7月5日上午8：00公司員工活動(dòng)中心，食品事業(yè)部組織召開了全員生產(chǎn)質(zhì)量會(huì)議，食品事業(yè)部各工廠領(lǐng)班級(jí)以上人員、設(shè)備部副經(jīng)理級(jí)以上人員、品管部各工廠品管員、QA客戶對(duì)應(yīng)專員等近200人參加。

    會(huì)議由杜正芹總裁主持。杜總首先就召開此次會(huì)議的背景做了介紹。一是受年初H7N9禽流感的影響，我們的產(chǎn)品庫存積壓很多，其中川香、迷你兩個(gè)品項(xiàng)的庫存量就達(dá)到1000噸，這是青島正大建廠以來從未有過的，意味著穿制這些調(diào)理品的班組員工兩個(gè)月不用上班也可滿足銷售需求。市場(chǎng)不好的時(shí)候，客戶對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的要求會(huì)更加嚴(yán)格；二是日元貶值嚴(yán)重，因?yàn)閰R率的原因，客戶進(jìn)貨未售賣即會(huì)直接損失20％-30％，由此導(dǎo)致客戶訂單比往年少；三是國(guó)內(nèi)大環(huán)境不容樂觀，CPI不斷下降，各行各業(yè)不景氣，消費(fèi)低迷。面對(duì)這樣的局勢(shì)，杜總號(hào)召大家克服困難，同心同力，與公司一起度過難關(guān)。

     出口客戶對(duì)應(yīng)專員李博宇對(duì)2013年1-5月份的出口產(chǎn)品客訴情況分類型、分工廠、分班次、分班組進(jìn)行剖析和講解。雖然今年客訴比去年同期有所減少，但是5月份以來有抬頭的趨勢(shì)，為此需要繼續(xù)控制產(chǎn)品質(zhì)量以降低客訴率。熟食一廠、二廠乙班的科長(zhǎng)、副廠長(zhǎng)及品管科長(zhǎng)分別表態(tài)，制定了下一階段的整改措施和控制辦法。品管部熟食品管經(jīng)理孫蕓將近期各工廠及設(shè)備部存在的問題一一做了匯報(bào)和說明。內(nèi)銷客戶對(duì)應(yīng)專員朱建民簡(jiǎn)單介紹了近期調(diào)理品客訴情況及索賠情況。

    最后，杜總重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)屠宰加工廠是各工廠的原料供應(yīng)商，是源頭，要把問題控制在源頭，不能把不合格品流到下個(gè)工序、下個(gè)工廠。要求屠宰加工廠針對(duì)骨頭、毛發(fā)、塑料等分別進(jìn)行討論、單獨(dú)制定控制措施并持續(xù)實(shí)行。杜總提出：食品事業(yè)部全員都要成為品管員，動(dòng)員員工要積極發(fā)現(xiàn)問題并給予獎(jiǎng)勵(lì)，使員工的個(gè)人利益與公司的最終要求相統(tǒng)一。

    此次會(huì)議對(duì)參會(huì)人員的促動(dòng)很大，大家感到責(zé)任重大，紛紛表示要共同想辦法做好產(chǎn)品質(zhì)量，為市場(chǎng)提供高質(zhì)量的產(chǎn)品，為公司分憂。